TOCHITURA FASOLE ROSIE 300 gr
14,90 RON
CASCAVAL PANE 150 gr
12,30 RON
PAINE CU MOZARELLA SI USTUROI 150 gr
8,90 RON
MAMALIGA CU BRANZA SI SMANTANA 300 gr
16,90 RON
CIUPERCI TIGANESTI 150 gr
9,90 RON
ciuperci umplute cu pasta de ficat de pui , facute pane
FICATEI DE PUI SOTE 250 gr
14,50 RON
ficateii se soteaza cu ceapa , rosii
SALATA CAPITOLIUM 200 gr
15,50 RON
rosii . ardei , castraveti , salata verde , varza alba , ceapa , mazare , porumb , morcov , si sos tartar
SALATA CAPITOLIUM CU PUI 350 gr
22 RON
rosii . ardei , castraveti , salata verde , varza alba , ceapa , mazare , porumb , morcov , sos tartar si piept de pui la gratar
SALATA CU TON 200 gr
18,10 RON
rosii , ardei , castraveti , ceapa , salata verde , sos tartar , ton , lamaie
SALATA GRECEASCA 200 gr
15,50 RON
rosii , ardei , castraveti , salata verde , telemea , masline , lamaie , ulei de masline
SALATA DE ROSII CU CEAPA 150 gr
5,80 RON
VARZA ALBA 150 gr
4,60 RON
SALATA ASORTATA DE CRUDITATI 200 gr
5,80 RON
ARDEI COPTI 150 gr
6,90 RON
CASTRAVETI MURATI 150 gr
5,80 RON
SALATA DE CEAPA ROSIE 100 gr
4 RON
SUPA DE GAINA CAPITOLIUM 550 ml
12 RON
SUPA DE GYULYAS 450 ml
9,40 RON
BABGULYAS / GULYAS DE FASOLE 450 ml
9,40 RON
SUPA DE ZARZAVAT 450 ml
9,40 RON
CIORBA DE BURTA 450 ml
11,90 RON
CIORBA DE VITA TARANEASCA 450 ml
9,40 RON
CIORBA DE PERISOARE 450 ml
9,40 RON
SUPA RAGU DE PUI a la MISCA 450 ml
9,40 RON
piept de pui tras in unt cu lamaie,se adauga zarzavat,ciuperci, smantana si galuste de faina
PENE TON 400 gr
22 RON
penele fierte se trag prin unt , se servesc cu ragu de ton , cascaval , condimente si se gratineaza la salamandra
SPAGHETE CARBONARA 400 gr
18 RON
spaghetele fierte se amesteca cu sosul facut din unt,ou,sunca,smantana,condiment se presara cu cascaval
SPAGHETE BOLOGNESE 400 gr
18 RON
peste spaghetele fierte se pune sosul bolognese preparat de noi , din carne de vita , afumatura, ceapa, pasta de rosii si o serie de condimente se presara cu cascavala
TAIETEI CAPITOLIUM 400 gr
18 RON
taietei lati fierti se amestaca cu ragu Capitolium compus din afumatura , ciuperci , rosii ,ardei , ceapa , pasta de rosii ,pasta de gulas si condimente
TAIETEI CU BRANZA / TUROS CSUSZA 400 gr
18 RON
se prajeste slanina afumata , se adauga taietei fierti , se pune branza de vaca si se serveste cu smantana si marar verde
TAIETEI CU NUCA 300 gr
18 RON
SALAU CAPITAN ART. 450 gr
44 RON
file de salau prajit se aseaza pe orezul fiert condimentat , se toarna peste el smantana , piper rosu , cascaval razuit si se gratineaza
SALAU CU SOS DE CASCAVAL SI PENE 450 gr
47 RON
file de salau prajit se aseaza peste penele fierte , se toarna sosul de cascaval , se presara cu cascaval razuit si se introduce la salamandra
SALAU FILE PRAJIT 400 gr
41 RON
servit cu lamaie si garnitura preferata
SALAU FILE CU MIGDALE 400 gr
44 RON
file de salau inabusit in unt si smantina se acopera cu migdale macinate ,
CRAP RASOL CU GARNITURA inclusa 400 gr
22 RON
crapul taiat in forma de potcoava , fiert , servit cu cartofi natur si legume inabusite
CRAP PANE 300 gr
22 RON
crapul taiat in forma de potcoava facut pane servit cu garnitura preferata
CRAP PRAJIT 250 gr
22 RON
crapul taiat in forma de potcoava prajit in faina de malai , servit cu lamaie si garnitura preferata
PASTRAV INTREG PRAJIT 400 gr
25 RON
pastravul viscerat se prajeste in faina de malai se serveste cu garnitura preferata
FILE DE PASTARV PRAJIT 300 gr
31 RON
file de pastrav se prajeste si se serveste cu lamaie si garnitura preferata
SOMON RONDELE PRAJIT CU UNT CONDIMENTAT 200 gr
41 RON
servit cu lamaie si garnitura preferata
PUI A LA MAKO 400 gr
20,70 RON
piept de pui la gratar peste care se pune ceapa pane si sos brun , servit cu garnitura preferata
GOSPODINA ART DIN PIEPT DE PUI 400 gr
22,80 RON
piept de pui umplut cu ragu din carne de porc si zarzavat , servit cu garnitura preferata
PUI CU CIUPERCI 400 gr
21,50 RON
piept de pui la gratar , pedeasupra ciuperci sote si cascaval care se gratineaza la salamandra
GORDON BLEU DIN CARNE DE PUI 400 gr
21,50 RON
piept de pui umplut cu compozitie din sunca , cascaval , ciuperci , verdeata si condimente facut pane
RAGU DE PUI IN COJOC DE OUA 350 gr
23 RON
ragu din piept de pui file , ceapa , ardei, rosii invelit in omleta , servit cu cruditati de sezon
PUI BURGUNDI 400 gr
23,40 RON
piept de pui se trage la tigaie in unt impreuna cu kaiser , se adauga ceapa , usturoi , morcovi , ciuperci , condimente si se stinge cu vin rosu
PIEPT DE PUI PE PAT DE TELINA 400 gr
22,50 RON
piept de pui la gratar servit pe telina sotata in unt si smantina , se serveste cu garnitura preferata
PIEPT DE PUI KIEV 400 gr
22,90 RON
piet de pui dezosat umplut cu cascaval si unt condimentat facut pane , se serveste cu garnitura preferata
FICATEI DE PUI IN VIN ARS 400 gr
18,40 RON
in zahar caramel se pune unt , mere , se stinge cu cognac , se condimenteaza , se toarna peste ficateii prajiti , se recomanda garnitura de orez fiert cu unt sau piureu de cartofi
PILAF CU CARNE DE PUI 400 gr
20,90 RON
se face un ragu de piept de pui , ceapa , rosii , ardei , ciuperci si condimente , se adauga orezul si verdeata
PULPA DE PUI LA GRATAR 400 gr
19 RON
pulpa de pui dezosata facuta la gratar , servita cu garnitura preferata
PUPLA DE PUI TIGANEASCA 400 gr
23 RON
pulpa de pui dezosanta facuta la gratar cu usturoi si slanina prajita , se serveste cu garnitura preferata
PIEPT DE PUI PANE 400 gr
18,60 RON
piept de pui file facut pane cu pesmet , servit cu garnitura preferata
PIEPT DE PUI LA GRATAR 400 gr
16,70 RON
piept de pui file la gratar servit cu garnitura preferata
PAPRICAS DE PUI CU GALUSTE DE FAINA 400 gr
20,90 RON
papricas de pui din piept file servit cu galuste de faina
PUI CU CHILI 400 gr
21,60 RON
piet de pui dezosant , preparat tip tocana condimentat amestecata cu fasole rosie si la final presarat cu porumb boabe ( atentie preparat picant )
CRISPY DE PUI 400 gr
19,90 RON
se serveste cu garnitura preferata
FRIPTURA DIN PIEPT DE RATA PE VARZA CALITA 300 gr
44,80 RON
piept de rata file fript la cuptor servit cu varza calita
PIEPT DE CURCAN PANE 400 gr
23 RON
piept de curan facut pane cu pesmet , se serveste cu garnitura preferata
CURCAN MERISOR 400 gr
24,20 RON
piept de curcan umplut cu cascaval si merisor condimentat si facut pane , se serveste cu garnitura preferata
CURCAN CAPITOLIUM 400 gr
25,80 RON
piept de curcan umplut cu ficatei de pui invelit in felii de bacon prajit servit cu sos tokaj si garnitura preferata
CURCAN A LA BIHOR 400 gr
24,20 RON
piept de curcan umplut cu cascaval si prune condimentat si facut pane , se serveste cu garnitura preferata
PIEPT DE CURCAN LA GRATAR 400 gr
19,60 RON
piept de curcan la gratar se serveste cu garnitura preferata
MEDALION CAPITOLIUM 400 gr
22 RON
cotlet de porc facut la tigaie , se pune deasupra ciuperci , sunca , rosii in suc propriu , se face un sos usor picant cu condimente exotice
COTLET DE PORC A LA BOKONY 400 gr
22 RON
cotlet de porc fara os tras la tigaie , peste el un ragu din ceapa , usturoi , rosii , ardei , ciuperci si smantana , se serveste cu galuste de faina
HETVEZER TOKANY 400 gr
23 RON
muschiulet de porc taiat julien tras la tigaie in slanina afumata , se adauga ceapa , rosii , ardei , smantana si condimente , se serveste cu galuste de faina
COTLET DE PORC LA GRATAR 400 gr
19,90 RON
cotlet de porc fara os la gratar , se serveste cu garnitura preferata
MUSCHI DE PORC BISTRO 400 gr
32 RON
muschiuletul de porc se prajeste , se trage la tigaie cu kaizer , ceapa , rosii , ardei , ciuperci , se pune peste muschiulet in straturi se acopera cu cascaval si se gratineaza la cuptor , se serveste cu garnitura preferata
SNITEL DE PORC VANATORESC 400 gr
24,60 RON
cotlet de porc pane servit cu sos de ciuperci usor picant , se serveste cu garnitura preferata
COTLET DE PORC PALERMO 400 gr
24,20 RON
cotlet de porc fara os se trece prin faina si ou cu cascaval , se prajeste si se presara cu cascaval razuit , se serveste cu garnitura preferata
TOCANA BRASOV 400 gr
22 RON
muschiulet de porc taiat julien tras la tigaie in slanina afumata , se adauga pasta de rosii , ceapa , usturoi , ardei , rosii , condimente , se serveste cu cartofi cuburi prajiti
MUSCHIULET DE PORC LA GRATAR 400 gr
19,90 RON
muschiulet de porc la gratar , se serveste cu garnitura preferata
CEAFA TIGANEASCA DE PORC 400 gr
19,90 RON
ceafa de porc dezosata la gratar si slanina prajita , cind este gata se stinge cu mujdei de usturoi condimentat , se serveste cu garnitura preferata
CEAFA DE PORC LA GRATAR 400 gr
18,90 RON
ceafa de porc dezosata la gratar , se serveste cu garnitura preferata
TOCHITURA MAZARE CAPITOLIUM 400 gr
21,90 RON
cotlet de porc taiat marunt sotat in suc propriu , se adauga ceapa , ardei , rosii si mazare , dupa care se stinge cu smantana
TOCHITURA FASOLE VERDE CAPITOLIUM 400 gr
21,90 RON
cotlet de porc taiat marunt sotat in suc propriu , se adauga ceapa , ardei , rosii si fasole verde , dupa care se stinge cu smantana
PAPRICAS DE CARTOFI CU CARNE SI CARNATI 400 gr
20,20 RON
muschiulet de porc si carnatul se prajesc in untura si slanina afumata , se adauga ceapa , pasta de rosii , ardei , condimente si cartofi
CIOLAN CAPITOLIUM 500 gr
21,90 RON
ciolan de porc dezosat facut la cuptor , se serveste cu cartofi fierti si prajiti , cu un ragu de ceapa , usturoi , ardei , rosii , ciuperci bine condimentate
CIOLAN AFUMAT CU FASOLE ROSIE 500 gr
21,90 RON
ciolan de porc afumat si dezosat servit cu fasole rosie gatita si ceapa rosie
COTLET DE PORC PANE 400 gr
19,90 RON
cotlet de porc fara os facut pane cu pesmet , se serveste cu garnitura preferata
MUSCHI DE VITA CAPITOLIUM 400 gr
45,90 RON
muschi de vita la gratar servit cu sote de ciuperci , cartofi capitolium si rizi-bizi
MUSCHI DE VITA BUDAPEST 400 gr
45,90 RON
muschi de vita la gratar pe cruton de paine , ficatei de pui prajit , totul se acopera cu un ragu de ciuperci ,ceapa , rosii , ardei , se serveste cu garnitura preferata
MUSCHI DE VITA PORTUGHZ 400 gr
45,90 RON
muschi de vita la gratar , bacon taiat marunt prajit , coriandru , condimente , vin , se serveste cu garnitura preferata
RASOL DE VITA CU LEGUME SI HREAN 400 gr
24,30 RON
rasol de vita fara os fiert , servit cu buchet de legume asortate inabusite si hrean
SOTE DE VITA STROGANOFF 400 gr
39,70 RON
muschi de vita taiat julien , tras la tigaie , se adauga mustar , ciuperci , vin ars , condimente , se serveste cu garnitura preferata
TOCANA DE VITA SPECIALA CU MAMALIGA 400 gr
30,90 RON
muschi de vita taiat julien , tras la tigaie se adauga pasta de rosii , ceapa , rosii , ardei , condimente , se serveste cu mamaliga
SUPA DE ZARZAVAT 450 ml
9,40 RON
SUPA CREMA DE CIUPERCI 300 gr
12 RON
CARTOFI AURII CU CIUPERCI LA GRATAR 300 gr
14 RON
SALATA ASORTATA CU CIUPERCI LA GRATAR 250 gr
15,70 RON
PILAF SPECIAL FARA CARNE 300 gr
15,70 RON
ragu de rosii , ardei si ciuperci invaluite cu orez
TOCHITURA DE FASOLE ROSIE 300 gr
14,90 RON
PLATOU DE LEGUME INABUSITE 300 gr
13,90 RON
PLATOU DE BROCOLI INABUSIT 300 gr
14,90 RON
OREZ CU CIUPERCI SI VERDEATA 250 gr
14,90 RON
MAMALIGA CU CIUPERCI 300 gr
14,90 RON
RIZI BIZI 200 gr
8 RON
orez fiert condimentat tras la tigaie impreuna cu morcovi , mazare si ciuperci
DESERT - PIREU DE CASTANE CU FRISCA VEGETALA 200 gr
12,50 RON
CARTOFI CAPITOLIUM 200 gr
6 RON
cartofi trasi la tigaie cu slanina
LEGUME ASORTATE INABUSITE 200
8 RON
OREZ FIERT CU UNT 200 gr
5 RON
RIZI BIZI 200 gr
8 RON
orez fiert condimentat tras la tigaie impreuna cu morcovi , mazare si ciuperci
VARZA CALITA 200 gr
11 RON
CARTOFI AURII 250 gr
5 RON
CARTOFI PIURE 250 gr
5 RON
CARTOFI NATUR 200 gr
5 RON
CARTOFI PAI 200 gr
8 RON
MAMALIGA 200 gr
5 RON
SOMLOI GALUSKA 200 gr
7,80 RON
CLATITE GUNDEL 250 gr
9.8 RON
clatite umplute cu compozitie de nuca macinata , stadie , frisca
CLATITE CU BRANZA SI SMANTANA 250 gr
9,80 RON
CLATITE CU DULCEATA 200 gr
8,80 RON
ATENTIE SA FIE la alegere dulceata de capsuni , caise , afine /
CLATITE CU PIURE DE CASTANE SI FRISCA 250 gr
9,90 RON
CREMA DE ZAHAR ARS 150 gr
7,80 RON
PAPANASI 200 gr
12 RON
CLATITE CU CIOCOLATA 200 gr
8,80 RON